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Catalogue
Le catalogue de l'exposition, richement illustré, avec plus de 40 articles écrits par des spécialistes reconnus, dans lesquels vous découvrirez des notions fondamentales au sujet de l'application du génie génétique à l'alimentation: histoire, méthodes, utilisations… Une structure claire, un glossaire et une langue accessible aux profanes facilitent une première approche de ce thème complexe et son approfondissement. Que ce soit pour le feuilleter ou pour l'utiliser comme ouvrage de référence ou encore à des fins didactiques, ce livre est une véritable mine de renseignements. |
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